Brownies de Coco con Almendras (con Colágeno de Coco)

Una delicia nutritiva que sabe tan bien como te hace sentir.

Estos brownies suaves y ligeramente crujientes son una combinación perfecta entre el dulzor natural del coco y el toque tostado de las almendras. Lo especial está en su ingrediente funcional: colágeno sabor coco, que se fusiona armoniosamente con los sabores tropicales y te aporta beneficios reales para la piel, el cabello y las articulaciones. Una receta pensada para disfrutar sin culpa y nutrirte con cada bocado.

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Ingredientes

2 huevos grandes

½ taza de harina de coco

¼ taza de almendras fileteadas o picadas

1 cucharada colmada de colágeno de coco

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F)

y prepara un molde pequeño con papel para hornear o un poco de aceite de coco. Esto asegurará una cocción pareja y un desmolde perfecto.

Bate los huevos

En un bowl hasta que estén bien espumosos. Este paso le da aire a la mezcla y ayuda a que los brownies no queden densos.

Agrega la harina de coco y el colágeno de coco

a los huevos batidos, mezclando con movimientos suaves hasta obtener una masa uniforme. Luego añade las almendras, reservando algunas para decorar encima.

Vierte la mezcla en el molde

y alisa la superficie. Coloca las almendras restantes por encima y hornea durante 20–25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Deja enfriar antes de cortar en cuadritos… ¡y disfruta de una versión tropical, saludable y funcional del clásico brownie!