Brownies Crujientes de Chocolate con Colágeno


Un antojo que también cuida de ti.
Estos brownies son la combinación perfecta entre lo delicioso y lo funcional. Crujientes por fuera, suaves por dentro, y con un toque especial: colágeno de chocolate, ideal para fortalecer tu piel, cabello y articulaciones mientras disfrutas de un postre increíblemente rico

Ingredientes

200 g de chocolate oscuro (mínimo 70% cacao)

2 huevos

1 cucharada de colágeno hidrolizado de chocolate

½ taza de harina de avena o de trigo (puede ser integral)

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F)

y prepara un molde cuadrado con papel para hornear o un poco de aceite en aerosol. Esto permitirá desmoldar los brownies con facilidad y conservar la textura crujiente exterior.

Derrite el chocolate

a baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos), removiendo hasta que esté completamente suave. Déjalo enfriar ligeramente antes de continuar.

Incorpora los huevos y el colágeno

al chocolate derretido. Bate bien hasta que la mezcla esté uniforme y ligeramente espesa. Luego agrega la harina de avena y mezcla con movimientos envolventes hasta integrar todo por completo

Vierte la mezcla en el molde

y hornea durante 20–25 minutos. Los bordes deben estar firmes y el centro ligeramente suave. Deja enfriar antes de cortar en porciones. ¡Y listo! Un snack nutritivo, lleno de sabor y con beneficios reales para tu bienestar.